Daily Archives 16.11.2020
14 ноября 2020 года преподаватель спецдисциплин Васильченко Екатерина Сергеевна провела открытый урок в рамках конкурса профессионального мастерства «Профессионал» на тему «Молекулярная кухня или что должен знать повар будущего». Педагог умело представила интегрированный современный урок (лекция-визуализация с элементами дистанционных технологий), во время которого часть обучающихся присутствовали удаленно, посредством демонстрации через Zoom. Цель урока: повышение интереса к специальности поварское и кондитерское дело, развитие индивидуальных творческих качеств и вовлечение в профессиональную деятельность, основанную на инновационных тенденциях...
Читать дальше